高考在即，为确保广大考生、工作人员和学生家长的饮食安全，日前，市食药监局、市食安办组织对高考定点接待的宾馆饭店、学校食堂开展了一次全面监督检查。
检查人员先后来到市一高、市财校、市二高、市四高等7个有学生、老师就餐的食堂进行前期食品安全风险排查。重点对承担接待任务的餐饮服务单位经营资质情况、接待菜谱、人员健康情况等进行了严格审查，现场对食品处理区的环境卫生、食品原料质量、餐饮具消毒保洁、食品贮存及冷冻冷藏和留样设施的管理与运转情况等关键环节进行了深入细致的检查，逐一下达了监督意见书，并与各餐饮服务单位签订了食品安全承诺书。
高考期间，食药监部门将实行派驻监督机制，启动食品安全快速检测设备，对承担接待任务单位的关键环节食品安全管理执行情况实施全面巡查和全程监督，以确保广大考生吃上“放心餐”。
又讯 为做好2014年高考期间学校食堂卫生防疫、生活饮用水、传染病防治等相关工作，切实保障广大考生及考务人员的身体健康及生命安全，日前，市卫生监督局抽调相关卫生监督员，组成联合检查组，对市区内高考考点学校、考生学校及接待考生住宿宾馆进行了全面的监督检查。6月7日至9日高考期间，市卫生监督局还将选派精干的卫生监督执法人员入驻接待单位，实行定人定岗制，全天候跟踪检查，随时发现并排除各类卫生安全隐患。
