金枪鱼身上没有寄生虫吗 为什么可以生吃

 

 

　　最主要的一个原因是金枪鱼游泳的速度非常快，基本不会遭受到寄生虫的困扰。

 

　　除了个别的病体会有寄生虫的困扰外，大部分的金枪鱼都是可以当做刺身来食用的。

 

　　金枪鱼的主要品种有黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼，其中又以蓝鳍金枪鱼最为名贵，属于不可多得的刺身顶级食材。