罗非鱼多少钱一斤？吃罗非鱼有什么害处？

　　罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

 

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

 

 

　　9月中旬，因为之前高温天气和病害问题等影响，多数养殖户都不怎么投喂饲料，导致罗非鱼的生长速度减缓，各地现有存塘的罗非鱼多数都未达到上市规格具体价格，整体供货量不足。近期整体的外销及内销走量都不多，所以短期内鱼价都是处于稳中稍涨的状态，价格上涨幅度不大。

 

　　9月下旬，各地加工厂罗非鱼原料库存量充足、外贸订单少，加工厂近期都很少去收购罗非鱼原料，所以罗非鱼的整体销售走量都很稳定，以致于鱼价方面也保持相对平稳的状态，价格几乎无波动。

 

　　10月上旬，各地的罗非鱼价格有下滑的迹象，主要是销量差，而且加工厂几乎无外贸订单，致使外销走量大大缩减，鱼价低位运行已久从而影响了养殖户的养殖信心，现在养殖户都很少投喂饲料去喂养罗非鱼。

 

　　10月中旬，罗非鱼内销市场和外销市场的刚性需求都一般，虽然可供上市的存塘鱼并不多，但是价格方面还是趋向下滑，按照现在的行情推算，后市刚性需求无法增长的话，鱼价将会持续走低。具体价格趋势如下：

 

　　据悉，本周多数地区的罗非鱼出塘量都很少，主要是销售走量方面无法增长，从而也导致了鱼价上涨受限，现在已进入农历九月份，部分地区的养殖户为了过冬都在积极清塘卖鱼中，因此鱼价相比其他地区会有0.2-0.4元/斤的差异。

 

 

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

 

　　罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

 

　　罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。